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Carte et Menus

Foie Gras de canard, condiment de saison et navette toastée

19,00€

Truite marinée à la japonaise, algues et condiment sésame

16,00€

Velouté de butternut, lait de coco

11,00€

La César volaille Maison Rouge

14,00€

Saumon mi cuit, choucroute, rattes et mousse de raifort

26,00€

Paleron de bœuf braisé, carottes fanes et poireaux fondant

24,00€

Suprême de volaille jaune, pleurotes croustillantes et spätzle truffés

25,00€

La César Volaille Maison Rouge

19,00€

Rhumsteak Sashi grillé sauce chimichurri

25,00€

Pâtes Bolognaise

17,00€

Assiette de fromages

16,00€

Macaron chocolat au lait, cassis

9,00€

Poire cardamone dans l’esprit d’un tiramisu

9,00€

Douceurs de la maison Kautzmann

7,50€

Assiette de jambon fumé

18,00€

Tarte flambée du moment

11,00€

Foie gras de canard à partager

19,00€

Truite de Heimbach fumée au bois de cerisier

21,00€

Sélection de charcuterie et fromages

18,00€

Assiette de fromages

16,00€

Service continu de 12h00 à 22h00

Dirección

4 Rue des Francs-Bourgeois 67000 Strasbourg
03 88 32 08 60

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