Réserver

Cartes & Menus

Nos entrées Nos plats Nos fromages et desserts Notre Menu Enfant NOS FINGERS FOOD FORMULES DEJEUNER

Carte de printemps

Ceviche de lieu jaune, guacamole de petit pois, copeaux de fenouil à l’orange et pickles de chou-fleur

16,00€

Tartare de bœuf, crémeux de betterave fumé

16,00€

Velouté de carottes, curcuma et crème de chèvre et sésame

11,00€

La César volaille ou truite Maison Rouge

14,00€

Poke Bowl, avocat, shitaké, edamame, tobiko, truite

23,00€

Cuisse de volaille crispy, risotto frégola, oignons de printemps grillés, jus brun de bergamote aux morilles

27,00€

Joues de porc braisées à la bière rousse, carottes au miel rôties, palais de céleri rave et spätzle

26,00€

La César volaille ou truite Maison Rouge

20,00€

Cannolicchi sauce Vodka et perles de hareng, copeaux de Kaskavali

21,00€

L’Entrecôte Angus grillée, sauce ssamjang, légumes de saison grillés et pommes de terre ratte

33,00€

Assiette de fromages

16,00€

Pavlova Maison Rouge ananas et mangue

10,00€

Savarin sirop de Kéva, mandarine et mousse mascarpone

11,00€

Douceurs de la maison Kautzmann

8,00€

Velouté de carottes - Pâtes bolognaises - Dampfnudel sucré compotée de fruits de saison

18,00€

Tarte flambée du moment

14,00€

Jambon Serrano, guacamole petit pois, foccacia

18,00€

Truite du Heimbach fumée au bois de cerisier

20,00€

Sélection de charcuterie et fromages

17,00€

Assiette de fromages Maison Tourette

16,00€

Adresse

4 Rue des Francs-Bourgeois 67000 Strasbourg
03 88 32 08 60

Réservation

Réserver